Grasas saludables: aliadas del cerebro y el corazón
Durante mucho tiempo las grasas fueron consideradas perjudiciales, pero hoy se sabe que las grasas saludables son esenciales para el organismo. Estas grasas participan en la protección celular, la producción hormonal y el buen funcionamiento del cerebro.
Alimentos como el aguacate, el aceite de oliva, las semillas y los pescados grasos aportan grasas beneficiosas que contribuyen a la salud cardiovascular, ayudan a absorber vitaminas esenciales y favorecen la función cognitiva cuando se consumen de manera equilibrada.
